Un artículo que igual les viene bien a aquellos foreros que van a ser padres y quieren darles alguna recomendación a sus chicas, o para alguna forera que esté en estado. Espero que sirva de ayuda...

Durante el embarazo, el organismo de la mujer experimenta grandes cambios y adaptaciones que hacen posible el crecimiento de un nuevo ser.
Para que pueda llevarse a cabo el crecimiento de esta nueva vida se necesita energía, la cual se obtiene de los alimentos.
Este tema es uno de los principales motivos de preocupación para la mujer desde el momento en que sabe que está embarazada. De lo que coma no sólo dependerá la nutrición de su organismo, que va a ir experimentando infinidad de modificaciones en los siguientes meses, si no también la del ser que se desarrolla en su seno, ya que él se nutre a partir de lo que, procedente de la sangre materna, le llega a través de la placenta.

Una inadecuada nutrición puede favorecer la aparición de complicaciones en el embarazo y parto, el niño podrá presentar al nacer un peso muy bajo o, por el contrario, excesivo; la escasez de algunos nutrientes puede dar lugar a una falta de maduración del tejido óseo fetal o a una predisposición a las infecciones en el recién nacido, entre muchas otras alteraciones.

Hace algunos años se pensaba que la mujer tenia que comer por dos, y eso no era cierto, hoy en día la mujer sabe que debe comer “para dos”, para ella teniendo en cuenta las transformaciones que se producen en su cuerpo y para el niño, con los requerimientos tan particulares que tiene un organismo en formación.

Claro que habrá que comer más, pues de lo contrario el feto no contaría con la suficiente cantidad de nutrientes que necesita, y también porque, de no ser así, el desarrollo del bebé podría privar a la mujer de algunos elementos que su propio cuerpo necesita para mantener un correcto equilibrio nutritivo. Pero una alimentación exagerada puede resultar perjudicial:

Puede comportar un aumento excesivo de peso en la madre, que por una parte dificulte el parto y, por otra, predisponer al niño a la obesidad.

El crecimiento de un nuevo ser es sensacional, el feto pasa de pesar unas pocas décimas de gramo, a pesar unos 3,5 kilos en tan solo 280 días. Dadas estas especiales características de crecimiento son muchos los estudios realizados para calcular las necesidades calóricas durante el embarazo, concluyendo que éstas se ven incrementadas entre 200 y 300 kilocalorías por día. En algunas circunstancias, por ejemplo si la embarazada es adolescente, estas cifras pueden aumentarse en unas 100 kilocalorías por día, ya que aparte de que en ese caso la madre aún se encuentra en fase de crecimiento, está demostrado que la incidencia de una mala nutrición y anemias es mayor en la adolescencia.

El aumento ideal de peso en el embarazo es algo personal y se calcula individualmente dependiendo del peso de la mujer que tenia al quedar embarazada. Cuando se parte de un peso adecuado, acorde con la estatura y la constitución física, se considera que el aumento de peso a lo largo de toda la gestación deberá de estar entre 9,5 Kilos y 11,5 Kilos.
Por el contrario cuando se parte de un sobrepeso, se deberá de vigilar la dieta, intentando que la mujer lleve una alimentación lo más variada posible, pero intentado suprimir todos aquellos alimentos que no sean necesarios para una correcta alimentación y así evitar complicaciones en el parto.
 
La mujer embarazada adquiere energía con los alimentos y la consume con los cambios metabólicos de la gestación y en el ejercicio de sus funciones vitales. Es aconsejable que la composición de la dieta durante el embarazo, se obtenga diariamente de la siguiente forma:

400 grs. de hidratos de carbono, 100 grs. de proteínas y 100 grs. de ácidos grasos. El total de calorías aproximado debe estar entre 2.400 y 2.800 kilocalorías por día, para una mujer de 55 kilos de peso antes del embarazo.

Hay unas normas básicas que deberemos de seguir para una correcta alimentación:

1º La calidad. Los alimentos deben de ser frescos o bien conservados. Es imprescindible distinguir el aspecto característico de los buenos alimentos, y tener las máximas referencias sobre su origen y cultivo.

2º La variedad. Cada alimento aporta nutrientes que son necesarios para el organismo. Abusar de unos y prescindir de otros puede ocasionar carencias o excesos de algunas vitaminas o minerales.

3º La condimentación. En cualquier periodo de la vida es conveniente la moderación a la hora de condimentar nuestros platos, pero esto es especialmente importante durante la gestación, intentando cocinar sin abusar de las especias y la sal.

4º La distribución. Intentaremos evitar las comidas copiosas, es mejor hacer cinco pequeñas comidas al día, que no dos grandes, es una manera de controlar lo que se come y de alimentarse mejor.

5º Los líquidos. La ingestión de líquidos debe aumentar en el embarazo, evitando bebidas con gas y aguas demasiado alcalinas, el alcohol queda totalmente prohibido.
 
Los alimentos aconsejables para la mujer embarazada serán:
Ensaladas, carnes a la plancha, pescado blanco y azul, fruta fresca, frutos secos, verduras, leche, queso, yogur, huevos, pan integral, aceite de oliva y girasol, margarina y agua mineral sin gas.

Los alimentos que deben evitarse son:
Especias, embutidos, bebidas alcohólicas, dulces y bombones, pescados ahumados, azúcares, picantes, salsas, carne poco hecha o cruda, frituras, café y alimentos muy salados.

Vitaminas y Minerales durante el Embarazo:

Es cierto que los niveles de vitaminas y minerales en la sangre materna se reducen durante el embarazo, ello es debido a los cambios fisiológicos y también al aumento real de las necesidades. En el embarazo es especialmente necesario mantener un buen nivel vitamínico, en esta etapa se recomienda incrementar, en mayor o menor medida, la ingestión de todas las vitaminas y oligoelementos, pero también deberá tenerse en cuenta que, sobre todo en las vitaminas liposolubles, tan perjudicial puede ser el defecto como el exceso.

Seguir una dieta rica y variada y atender las recomendaciones del médico son dos buenas razones para encontrar este equilibrio.

Aunque todas son necesarias, las vitaminas de mayor importancia durante la gestación son la A, la D, la B6, y el ácido fólico, este último su déficit ocasionara anemia y puede ocasionar defectos en el tubo neural del feto, a partir del cual se desarrollan el cerebro y la médula.

Aunque los minerales no aportan energía, su consumo es fundamental para el buen desarrollo intrauterino. Al igual que ocurre con las vitaminas, las necesidades de estos elementos, se incrementan en el embarazo.
Los minerales más importantes son el calcio, fósforo, hierro, zinc, cobre y magnesio. No obstante, una nutrición rica y variada evitara cualquier déficit de vitaminas o minerales, pero es el médico el que tiene la última palabra si se deberá complementar la dieta con algún complejo vitamínico y mineral.

La correcta alimentación en el embarazo es una cuestión de variedad y equilibrio. Cada grupo de alimentos aporta nutrientes específicos, y todos son necesarios en este periodo tan especial de la mujer embarazada