Se pone a hervir los siguientes productos:
3 pechugas de pollo (limpiarmelas antes que es una warrada meterlas sin limpiar)
2 zanahorias
6 bolitas de pimienta negra
media cucharada chica de tomillo
media cucharada chica de oregano (cuidadin con pasarse que amarga)
un poquillo de pimiento molido
1 hoja de laurel
2 dientes de ajos
y agua
Una vez que empieza todo eso a hervir se le echa una cucharada de aceite de oliva( no os paseis que tapa) y un chorreon de vino jejeje
Por otro lado en un bol de agua fria poner 6 hojas de gelatina hasta que se ponga mocoso
Una vez que la gelatina esta hecha se une con el mejunge anterior y se empieza a mover para que se disuelva la gelatina
El siguiente paso es quitar el laurel y batirlo todo ( si vosotros disponeis de batidora me saltare el paso de tenerle que pedir la batidora a la vecina, ay k pijama me lleva algunas veces
)
bueno pues lo dejamos reposar 4 horitas lo metemos en el frigo y al dia siguiente lo sacamos y descubrimos como una pasta
cojemos papel de albal y hacemos con esa pasta rollitos o mojonitos como yo digo de aproximadamente 150 gr y la metemos en el frigo
y ya taaa mojoncitos de pollo, se que me explico tela de mal jejeje si teneis alguna duda ya sabeis o me preguntais por aqui o os invito a mi casa que me encanta cocinar
Un saludo
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Mi Diario de Sufrimiento
