Cada vez que abro una lata de atun y escurro su contenido liquido me pregunto lo mismo:

Que es mejor para el cuerpo...... ingerir el poco aceite que queda entre el atun (cuando es en aceite) o ingerir la sal que queda en el mismo atun (cuando es al natural)?

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De los peces el atun es de lo mejor?

que otros peces aconsejarian para comer al horno, parrilla..... etc?

Gerardo es que depende de tu objetivo ....

Si buscas definir y no engordar pues el atún al natural pero ... tanta sal te queda? a mí no me lo parecía ... no sé ....

Decir que de "los peces el atún sea lo mejor" no sé yo ... lo que ocurre es que tiene un contenido proteico alto y por eso se recomienda y del atún ten cuidado, no todas sus partes son tan limpias en grasas, por ej, el morrillo, la ventresca y el solomillo y mormo son muyyy grasientas pero muyyy ricas también!.

Mira si quieres pescados con menor índice de grasa todos los pescados blancos ..., merluza, bacalao, rape e incluos la lubina y dorada que no son blancos del todo pero son muy bajillos en grasas etc, etc .... pero los azules, aunque más altos en grasas son también grasas muy saludables, de las buenas para el organismo!!!! salmón, trucha, sardinas etc, etc ...

Algunas marcas son mas saladas que otras.... y la verdad tiene peor sabor que el que viene con aceite, de todas formas yo lo escurro bastante asi que tanto aceite no le queda.

Y que tal las sardinas en lata? son mejores o peores que el atun en lata?

Y digo en lata porque son mas faciles de llevar al trabajo y tenerlo como "comida de emergencia".... puedo llevar latitas a todos lados, je je!

Gracias por la respuesta.

A ver, yo compro la marca Isabel, no es barata pero para mi es buena.Compro ambos atunes, natural y en aceite.Escurro ambos y no tengo mayor problema ni con el aceite ni con la sal.Anais ha dicho algo muy importante que voy a remarcar LAS GRASAS DE LOS PESCADOS Y DEL ACEITE DE OLIVA SON SALUDABLES Y AYUDAN A ELIMINAR OTRAS GRASAS.Personalmente no tengo problema con consumir pescado azul,sencillamente cuando lo hago trato de no comer ese dia ni frutos secos ni mucho aceite para asi ingerir grasas buenas pero tampoco en exceso.El pescado lo mejor es hacerlo a la pancha,con limon,cebolla,tomate,soja...y para eso yo prefiero una lubina(la mitad, que es cara), panga, vertorella, lenguado...es decir, pescado sin espinas apto para la plancha.Pero vamos que preocuparse por tomar pescado azul es innecesario y si tu marca de atun esta salado cambia de marca.Sobre otras conservas no te puedo ayudar porque solo me gusta el atun pero te recomiendo que cocines pollo al estilo chino(en pedazos) con soja por ejemplo y te lo lleves en un mini taper al curro, no solo de atun vive el hombre aunque todos al principio hemos tragao atun como locos.





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La No-dieta. Principios Basicos Para Principiantes

"Si vis pacem para bellum."

Estoy deacuerdo con lo que dicen mis compañeros pero como bien te han dicho no solo de conservas vive el hombre... Puedes llevarte al curro unos rollitos de jamón de pavo, una tarrina de Queso Fresco, pechuga de pollo/pavo marinadas o con soja,etc. En la variedad esta el truco para no cansarse de darle siempre al atún!





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Mi rutina.