ola wenas k tal k opinais del uso del ketchup y k siemrpe comer arroz a palo seco como k no jaja personalmete uitliizo el ketchup HEINZ de lo mejorcitoo y me an dixo k lo puedes utilizar siempreee en epoka de definicion y de volumen eso si tmpoko sin exarse tanto una cantidad normal k de gusto a la comida y sea agradable

opiniones genteee!!!

El ketchup es de los pocos condimientos de los que se puede abusar sin miedo a engordar... yo lo tenía incluido en la dieta de adelgazamiento bajo control médico...

Nose yo siempre se lo hecho al arroz porque me encanta y ademas mirando los valores nutricionales, nose, no veo ningun inconveniente.. a no ser que tomes ketchup con arroz claro..

Pues chicos no se... para mi el ketchup tiene muchos azucares...

yo al principio de la definicion si usaba una salsa BBQ que vendian en Dia, era muy baja en grasas, un 0.03g y no muy alta en carbos y lo mejor es que estaba riquisima, pero ya avanzada la definicion ... nada de salsas ni leches...

lo que hacía por ejemplo para darle un poco de sabor al arroz era echarle una callena o alguna especie mientras cocia, así se tragaba mejor.

otra opcion que tambien hacía era la de echar un chorro de limon una vez lo teia en el plato.

En resumen, las salsas están bien, pero depende de la epoca, en definicion, yo personalmente, las desaconsejo





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Un Saludo

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RETROCEDER NUNCA, RENDIRSE JAMAS !!
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El kepchup light tiene poco azúcares, yo lo uso para comer el bonito sólo. Pero sin abusar, que pocos son pero si tragas mucho al fin y al cabo son hidratos.

Yo al arrozno le hecho nada, simplemente cuando lo cocino, un chorrito pequeño de aceite para que no se pegue y una guindilla, lo dejo calentar, echo el arroz integral, remuevo un poco y le hecho el agua. No está picante pero es diferente.





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por muchos azucares o por muchos hidratos o  por mal que lo querais poner es algo que te salva siempre una comida gracias a su sabor y pensar siempre que rociar un plato con  ketchup serían un máximod e 20 GRAMOS ! !  20 gramos en el supuesto de petarlo de ketchup un gran plato osea que contar las calorias que tienen esos 20 gramos tirando por lo mas alto y me contais si merece la pena o no el enriquecer gratamente un plato ...   KETCHUP LIGHT DE HEINZ FOREVER AND EVER ! ! !

Bueno, enriquecer si te gusta el kepchup, jejeje. Pero si que tienes razón, yo uso el light.





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Ojo, que yo no estoy diciendo de dejarlo del todo..  que a mi tambien me gusta, pero hay que reconocer que al dia no son los unicos azucares que vas a tomar... son esos 20 Gr + el porcentaje de todo lo que comas de mas...





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Mmmmm a mí el ketchup me encanta... Cuando como perritos calientes, hamburguesas, o me pongo un sandwich de atún es que los "emborracho" de ketchup... sé que tiene tela de azúcar, pero son pequeños placeres que al menos una vez a la semana me tengo que dar. Gracias a Dios puedo pasar de la mayonesa bastante, así que lo medio compenso con el ketchup  

Para mi la mejor solucion es cojer un tomate, lo pelas y lo hechas en la sarten con un poco de aceite, y cuando este bien desecho practicamente liquido se lo hechas al arroz, es natural y no engorda jejejej!! Bueno esto es un truco de la mama que se preocupa pq no coma las cosas a palo seco e hizo una prueba y salio bien.

Un Saludo

mirad un truquillo para que os pase mejor el arroz es: como siempre que comemos arroz es con protes pues bien cuajad unas claras en el micro y las mezclais con el arroz..y ya vereis como pasan mucho mejor y esta mucho mejor de sabor y textura

por cierto respecto al kepchup ese ( que yo tb utilizo) todo depende de como, porque 50 gramos de kepchup tiene 5 gramos de carbos 0,08 gr de grasa y 0,70 de protes a no ser que vayais a competir en algun certamen me parece una tonteria que no lo utiliceis...homre si os vais a comer medio bote diario ..pues si..pero xq le eches a medio dia un chorrito  para dar sabor vamos me paarece llevar la cosa a un extremo absurbo..ya que aunqu esos 5 gramos son de azucar no creo que te de mucho pico de insulina ni se te vaya al michelin..es uqe algunas veces nos gusta ser mas papistas que el papa

klaro k si a nose k vayas a competir... pero siempre con moderacion t lo puedes comer sin ningun problemaaa  ya os digo k a mi me dijo un buen amigo k sabe y muxo me dijo  k el ketchup tanto en definicion como volumen esta bien y encima si mirais sus propiedades aklrocas son muy bajas en hidtraos  no tiene nada de grasa y pokas ksalorias por lo tanto al RICO KETCHUP LARGA VIDA

personalemtne yo tomo ketchup en cada comidaa y la definicion es tremenda

Dejad el ketchup y comprad tomate tamizado ,,,,,si kereis darlo otro gusto al arroz echadle un chorrin de vinagre de modena.

CC Escribió: [Ver Mensaje]

Dejad el ketchup y comprad tomate tamizado ,,,,,si kereis darlo otro gusto al arroz echadle un chorrin de vinagre de modena.

vinagre de modena?? mejor echale ketchup..tiene menos azucar...   cuidado con el vinagre balsamico que es un arma de doble filo ya que le que venden no es el autentico ( vale bastante mas caro) el aceto balsamico es muy parecido al vinagre de jerez pero mas dulzon y muy bueno pero eso que venden como vinagre de modena lleva  azucar con tropecientos mil sulfitos ( todos cancerigenos) el 75% son carbohidratos.
leed esto y os enterareis y para cuando vayais a comprar que no so den Caramelo( azucar pura) con vinagre:

Hace casi un milenio que este exclusivo vinagre se ha venido elaborando en algunas regiones del norte de Italia entre las que se encuentra Módena. Sin embargo, fue hace pocos años cuando su fama comenzó a extenderse convirtiéndolo en un producto casi de lujo.

Diferentes categorías

Existen dos categorías distintas de vinagre de Módena, el artesano y el comercial. Para poder distinguirlas, la variedad artesana ha de presentar en su etiquetado la palabra "tradizionale".
El vinagre comercial se obtiene a partir de la mezcla de vinagre de vino y concentrado de mosto, y a la mezcla se le añade azúcar líquido (caramelo) y estabilizantes. Para obtener el vinagre de Módena "tradizionale", se requiere un proceso muy cuidadoso y más complicado que el anterior, basado en el avinagramiento del mosto de vino cocido y en el que no se emplean estabilizantes ni caramelo. El envejecimiento de este vinagre ha de ser de al menos 12 años, frente a los 3 años del comercial, y puede llegar hasta los 100 años, en cuyo caso el vinagre se convierte en una densa masilla con un aroma y sabor únicos.

La variedad comercial

Dentro del vinagre de Módena comercial, existen tres variantes distintas que se clasifican en función de los años que hayan permanecido en los toneles de roble. Si el tiempo de permanencia es de 3 años, el vinagre recibe el nombre de "Giovanne". Este vinagre posee una acidez que lo hace especialmente indicado para el aliño de ensaladas. Si los años que el vinagre ha permanecido en los toneles son 5, entonces éste se denomina "Maturo", un vinagre de sabor suave con un toque dulzón que combina muy bien con platos que necesiten un vinagre de aroma intenso. El vinagre comercial "Vecchio", es aquel que ha permanecido en los toneles durante 10 años, un periodo de tiempo que aporta al vinagre un aroma y sabor intensos con toques dulces y ácidos al mismo tiempo. Gracias a estas características, sus aplicaciones en la cocina son ilimitadas ya que puede emplearse para la condimentación tanto de platos de verdura como de carne y pescado.

El vinagre artesano

Dentro de esta clase de vinagre de Módena también existen tres tipos diferentes según su tiempo de permanencia en el tonel.
La variedad "Italo" ha de estar 12 años en los toneles de madera para poder adquirir un color oscuro y fuerte, así como un aroma penetrante y un sabor agridulce muy característico. El vinagre "Giuseppe" sin embargo ha de permanecer en el tonel 25 años, lo que hace que presente un aspecto más denso de lo normal. Se caracteriza por su increíble aroma y por ser uno de los vinagres de Módena más prestigiosos. Por último se encuentra el exclusivo vinagre "Césare", cuyos 50 años superan con creces el tiempo de permanencia en el tonel del resto de las variedades. Este medio siglo de descanso le aporta una alta densidad, un aroma y un sabor intenso. Son pocas las personas que pueden degustar este increíble vinagre no solo por su precio, sino porque Italia sólo exporta a nuestro país de 10 a 12 botellas al año.
Sus aplicaciones en la cocina

El principal uso del vinagre de Módena en la cocina es el aliñado de todo tipo de ensaladas, a las que aporta un sabor y aroma únicos. El vinagre puede añadirse directamente sobre la ensalada o emplearse para elaborar una sabrosa vinagreta o una salsa de yogur y así conseguir que la ensalada adquiera un aspecto más atractivo.
Los platos elaborados con pato son algunos con los que mejor encaja el sabor de este vinagre, como es el caso de las suculentas recetas de jamón o magret de pato al vinagre de Módena. Pescados como el salmón o al atún, también combinan bien con el sabor del vinagre.
Resulta difícil encontrar un alimento al que no se le puede añadir este vinagre sin obtener un resultado especial. De hecho, existen lugares en los que se pueden degustar originales helados de fresa al vinagre de Módena.

KLARO  k si el kechup siempre pero es k ademas siemrpe le exo vinagre de balsamo a la ensaldaaa de lo  mejorrr