Y otras tantas jajajaja,soy el Argiñano del foro

Margarita de claras
(Una porción)
Calorías: 312
Proteínas de origen animal: 40,5grs.
Carbohidratos totales: 17,9grs.
Grasas totales: 8,1grs.
9 claras,
1 tomate grande cortado en rodajas,
3 dientes de ajo picados,
25grs. de queso rallado,
Sal y pimienta.

Preparación:
Colocar las claras en un bol. Condimentar y batir ligeramente.
Volcar la preparación en una sartén de teflón, previamente lubricada con rocío vegetal.
Cocinar el omelette a fuego moderado. Cuando vea que el fondo de la tortilla coaguló, agregar las rodajas de tomate, el ajo y espolvorear con sal, pimienta y queso rallado.
Continuar la cocción a fuego mínimo hasta que las claras terminen de coagular (esta tortilla no se da vuelta, se termina la cocción de un solo lado).

Tortilla a la crema de mostaza
Una porción)
Calorías: 315,25
Proteínas de origen animal: 47,5grs.
Carbohidratos totales: 8,46grs.
Grasas totales: 8,8grs.

9 claras,
25grs. de queso rallado,
50grs. de queso blanco descremado,
Sal y pimienta.

Preparación:
Colocar en un bol las claras junto con el queso rallado, condimentar a gusto.
Mezclar el queso blanco descremado con la mostaza hasta que el color sea uniforme. Agregar pimienta a gusto.
Incorporar la crema de mostaza a las claras y batir enérgicamente durante un minuto.
Volcar la preparación en un sartén de teflón, previamente lubricada con rocío vegetal, y cocinar con el recipiente tapado hasta que las claras coagulen.
Dar vuelta y terminar la cocción


Omellete para campeonesporción)
Calorías: 684,5
Proteínas de origen animal: 37grs.
Carbohidratos totales: 11grs.
Grasas totales: 5,25grs.

9 claras,
300grs. de arroz integral cocido (crudo son 100 grs.),
1 tomate pequeño cortado en cubos,
1 cebolla pequeña picada,
½ ají verde picado,
125cm³ de leche descremada 0% grasa,
10grs. de queso rallado, sal y pimienta.

Preparación:
Colocar las claras en un bol. Añadirles el arroz, el tomate, la cebolla, el ají, la leche, el queso rallado y los condimentos a gusto.
Batir enérgicamente hasta que quede una preparación homogénea.
Cocinar el omelette en una sartén de teflón tapada, previamente lubricada con rocío vegetal, a fuego suave hasta que las claras coagulen. Dar vuelta con la ayuda de un plato y terminar la cocción.

Tortilla de manzana
Una porción)
Calorías: 597
Proteínas de origen animal: 34grs.
Carbohidratos totales: 88,4grs.
Grasas totales: 7,94grs.

9 claras,
1 manzana deliciosa,
75grs. de avena,
125cm³ de leche descremada 0% grasa,
Edulcorante.

Preparación:
Rallar la manzana dentro de algún recipiente (para no desperdiciar al jugo). Incorporar las claras, la avena y la leche. Endulzar a gusto y batir enérgicamente.
Volcar la mezcla en un sartén de teflón, previamente lubricado con rocío vegetal y cocinar a fuego lento y con el sartén tapado hasta que las claras coagulen.
Dar vuelta y terminar la cocción.


CREMA DE ATÚN

Esta receta se me ocurrió tras estar algo artito del atún al natural debido a mi dieta no grasas ya sabéis...entonces pensé como podía tomar el atún de forma que no engordara sana y mucho más agusto.
INGREDIENTES:
3 latas de atún al natural,(o las que quieras pero así ya os orientáis), dos tomatitos pequeñitos algo maduros, media cebolla pequeña, ajo en polvo (por que tengo en casa si no del de toda la vida), sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Escurrimos el atún, pelamos los tomates, si queréis, (también puedes echar tres o 4 cucharadas de tomate de bote crudo ya troceado y pelado) troceáis (aunque no hace falta mucho, ya que va directo a la batidora) la media cebolla.
2. En el vaso de batir echamos todo esto más; sal, ajo y pimienta al gusto.
3. La crema que sale es el resultado final. (importa que el atun se note más que lo demas) yo personal mente me hago una buena cantidad, así me dura para dos días o así en la nevera.
En lugar de sándwiches integrales de atún, me los hago de esta crema llena de vitaminas y proteinas. También lo uso en tortillas, incluso se puede usar para rellenar pimientos asados al horno, en fin vosotros veréis.

un saludo  espero que os gusten.....





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Y POBRE DEL QUE QUIERA ROBARNOS LA ILUSION!!!!!!!!!